【新玩意】法國特福‧多樂廚不沾鍋－LIKA的天堂

要成為一名優秀的廚娘，千萬不可錯過新手必用好鍋─法國特福不沾鍋。

入厝時，娘家其實要幫女兒準備一整套廚房用品，
可是當時我是個廚房白痴，
所以我跟我阿娘說：先把家裡還沒用的帶來給我就好，等到我漸漸熟了再買我自己想要的。

平底鍋是我一直想買的，
可是我家的主廚是傳統的阿爹，他哪知道平底鍋是什麼，
他覺得炒菜鍋最好用，
所以就給了我一個重的要命的中式炒菜鍋，
我的媽啊，是也不錯用，但是太重要翻炒或甩都不方便。

本來想等到老公今年要去德國時再請他幫我帶WMF的鍋具回來，
可是老公今年的預定行程沒有德國，
又剛好在學校同事讓我用了特福的鍋子，
我一用驚艷，馬上回家試報告阿娘，
又那麼剛好，愛買有特價四件組，
所以主婦廚娘的第一個開箱文就這麼產生了。

我買的是多樂廚系列，有五層塗料(基底堅硬、固定、防刮、高效能抗磨、易潔)，
是屬於新手多一階的的達人專用，但是未到專家喔，
不過本人是新手啦，也算是適合這個系列，希望快點向達人邁進。

平底鍋和專用鍋鏟，
因為表面的特殊塗層，所以只建議用電木塑膠鍋鏟和木鏟，
我買的這組就附了電木塑膠鍋鏟，太好了，免的我還要去選購。

不沾炒鍋和玻璃蓋，
其實我很怕玻璃蓋，因為以我這麼急的個性，很怕會弄破，
希望不要發生這種事才好，我要學著當從容的主婦才行。

今天就用了這個炒鍋做牛肉蓋飯，
果然好用到爆，
馬上就感受到特福鍋的幾項優點：傳熱快、不沾、輕巧，
當然還有更多特色優點，但我得慢慢體會。

鍋的中心都有紅色點，
那是佳溫紅心熱能感應設計，
可以看到紅心中有線條和字體，當鍋內溫度來到190度時，字體和線條會消失，
這時就是最佳烹飪溫度啦，
天啊，對新手而言根本就是很棒的設計啊！

鍋的背後是重點啦，「made in france」，
聚說特福的鍋很多都是中國製的，我的剛好是法國製的，
不過就算是中國製的我也是要買，
因為試用過超好用嘛！

鍋底的黑色部分是抗磨層，
銀色部分是快速傳熱層，
我今天炒牛肉蓋飯，真的感覺到傳熱非常快，
只要用小火就能達到大火炒的效果喔！
可以省瓦斯費呢，→果然很花媽。

就像DM上所寫的：
多樂廚EVIDENCE PTFE Black系列，純黑鍋身，專家級不沾塗層，
讓您輕鬆下廚，一道道的美食，歡迎美食探險家，與你一起探尋美食的旅程！

其實目前我愛煮，只是因為我胃口差總是不知道要買什麼吃，
對於剛搬進新家也是還挺新鮮，
也希望當老公的好妻子，
而對於烹飪的樂趣，我漸漸地在做中體會到了，
這真是令人感動的事，至少我是感動的。