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學日本人，在特別日子吃壽喜鍋慶祝！
最近好像特別迷壽喜燒，
先是因為身體不好，中醫師建議多吃牛肉，
所以三番兩次跑去北澤，
突然想起來還沒有試過有挺有名的鋤燒。
週四夜晚卻還是小等了一會，
店面的櫥窗倒是很有氣氛。
這麼寬闊的候位區，
想必生意是不錯的。
但其實在這裡等了一會兒，
明明店裡空位很多，
但服務人員卻少的可憐，
我們就看的空位子空在那邊，卻不得入座。
還好還有電視可以解悶！
就是這標榜使用安格斯牛肉，
使得店家在網路有不錯的評價。
服務人員終於將桌子整頓好了，
一上桌就看到以鋤頭作為鍋具放在火上烤著，
這就是以前日本一般農民在田中用鋤頭煮食的傳統。
小菜每天都不同，
這天是韓式泡菜和番茄山藥，
恩，味道都普普，
顯然比北澤的前菜少了些誠意。
桌邊的壽喜燒醬和水，
倒是用很時尙的杯子裝著，
與店家很日式的風格不甚搭配。
這裡無限量飲用的是蘋果汁、葡萄籽汁和可爾必思，
雖然選擇比北澤為少，
但鮮甜有果肉的果汁倒是很驚艷，
很能達到解渴解膩的效果。
雖然也是土雞蛋，
但嚴格來說，北澤的有機雞蛋風味還是比較美味。
而鋤燒便是以很好吃的安格斯牛肉出名，
這油花的確是非常美，
下鍋煮後沾蛋汁果然是又嫩又香，
但我們也的確遇到ptt網友常反應的問題：前幾盤的肉油花很美，後幾盤就差了。
由於鋤燒只有一鍋，
不像小北澤可以有一人點昆布鍋來煮青菜，
所以我們只好用壽喜燒煮鹹鹹的蔬菜來吃。
肉類、蔬菜、菇類等都可以無限量點餐，
但不知道是不是這天服務人員太少，
還是鋤燒是半自助式的？
每次點餐都要我們自己將點餐單拿到櫃檯去，
而且點餐點了三、四次，
點三樣就只來二樣，點四樣就只來三樣。
更特別的一件事是，
我們請服務人員幫忙拍張照，
竟然被拒絕了。
雖然我不算什麼有名食記作家，
但我也是吃過不少店，也到過不少國家旅行吃大餐，
這還真的是第一次在餐廳請服務生幫忙拍照被拒絕呢！
看來優質服務好像也不是那麼穩定的品質？
最後的甜點，
今天是抹茶冰淇淋，
上面淋了煉乳，尙算美味。
另一個選擇是水果，
今日提供香瓜和葡萄，
甜味十足，也夠新鮮，算是有不錯的ending，
但我還是喜歡北澤的花俏甜點和誠意前菜。
總之，這餐被服務人員的態度給弄到傻眼，
但壽喜燒本身是真的美味，飲料的鮮美也很推薦，
倒是希望前菜和甜點部份可以再加強。
鋤燒鍋物料理
官網：http://www.justforfun.com.tw/sukiyaki.htm
台中市西區中港路一段325號
(04)2320-3555
AM11:00－PM11:00
而今天是我們特別的日子，
選擇壽喜燒是很有意義的呢，
因為日本人在重要的節日總是會以壽喜燒慶祝喔！
同場加映，
今天練習帶假睫毛第三次，
越來越順手啦！
這副假睫毛從側面看不誇張也不過濃，
但卻更有精神，
很適合喜歡簡單的我，
繼續努力。
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