人說彰化美食多，此話為真，
彰化知名肉圓超多家，碗粿、爌肉飯等鄉土料理也滿佈著彰化各地區。
員林第一市場也是到處有著知名小店，
一間間看起來就是普通的店家，
但是卻紅得不得了，生意好的驚人。
米糕謝就是其中一間，
看看這中午未到，店內每桌都坐滿了客人，
還有外面排隊的人們，
就知道生意很不錯。
這也是我非常喜歡來的一間店。
店內的菜單乾乾靜靜的，
馬總統的簽名倒是很顯眼。
菜單選擇不多，
這才是重點，
每樣都是招牌菜色呢！
這裡的米糕與清水的米糕不同，
是米糕飯，
糯米加上滷肉，佐上幾片黃瓜。
攪拌過後，看起來就非常可口呢，
肉是瘦肥相當，且熬得相當嫩，肥肉更是入口即化。
糯米煮的粒粒分明，
卻不讓人覺得難以消化。
我們這次點了燒肉，
豬肉裹上粉類(猜不出來是什麼粉)然後炸得香脆，
但豬肉卻不澀，淋上醬油膏，佐上薑絲、蔥花等，
搭配米糕食用，非常地滿足。
香腸中瘦肉與肥肉比例很重要，
否則會讓人覺得噁心或是覺得像吃熱狗，
這種家常式的香腸，
可真是極品。
我最最最推薦的，便是肉羹了，
我ㄧ向討厭芶芡的食物，
因為那有吃了會胖的罪惡感，
但是我卻喜歡吃肉羹，好矛盾啊！
米糕謝的肉羹就完完全全地解決這個問題，
湯底是切成小丁的菜頭和切成細絲的竹筍，
完全將蔡頭與竹筍的甜味釋放，
再將肉羹放進去，
天啊，人間美味，
每次喝完我都覺得「不夠！不夠！再來一碗」
米糕謝的店家地址：
彰化縣員林鎮黎明里中正路265號
員林是個比彰化市還熱鬧的地方，
有很多好吃的小店，
果然，鄉土小吃才是彰化的王道啊！
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