藍與白的幻想,赫斯提亞藝文美食。

隱藏在彰化餐廳最密集的中正路附近,坐落在中央夜市旁,
一家低調但用心溫馨的餐館。

原本該是騎樓的地方,
運用高低牆與畫筆,彩出一片藍與白的世界,
只要一走進,就真的有到了希臘島嶼般的幻覺。

推開門進入,依然是藍與白的海洋風情,
牆面補土後再刷上非純白油漆,
又巧妙地運用高低牆,
以及一點點的綠色植物,
最後點綴上各式貝殼,
雖然店面不大,卻給人悠閒的感覺。

一進門的玄關處的地面設計了超小魚池,
小小的巧思,有大大的樂趣。

吧檯也以藍的海洋風再餐廳一樓的中央呈現,
加上一點點很有希臘風的小物品,
又能兼具餐飲服務的功能,又能傳達氛圍。

整間店乾淨整齊,比起台中的秘密旅行,
更有悠閒的希臘風情,
尤其這個角落,很有米克諾斯島的味道。

走上二樓一瞧,高朋滿座呢,
但是座位間的距離相當地恰當,
比起希臘秘密旅行的擁擠,舒適多了。

適當地留白,不要擺上桌子,
只是一個玄關桌,
更有營造氣氛的效果。

二樓靠窗的位子,
牆上有著大大的彩繪窗,
頗有在希臘懸崖上看海用餐的感覺。

而一樓的座位則比較走希臘洞穴居的味道,
彩繪窗的窗景,
不就是那美麗的聖托里尼島嗎?

我們座位旁的彩繪藍窗很有趣的只開了一點點,
加上牆上的投射燈,
拍起照來,像是因為懼怕夏日陽光所以只開一點點窗的刻意感,
小細節可以發現店家的用心啊!

桌面上的餐巾紙,
細心地畫上希臘的具名景點,
右下角還細心地位顧客解說「赫斯提亞」店名的由來。

店內採取半自助式點餐,
先由服務員送上菜單和點餐單,
然後由顧客自己點餐,
挺喜歡這種方式,可以自由自在,不用擔心服務員一直在旁守候。

又是店家用心的ㄧ點,
菜單上細心地位食客們解說,
吃不同類別的餐點,可以搭配的飲料,
太感動啦!

餐前的麵包與濃湯,
比中上還好一點,
雖然稱不上驚艷,
但湯內的用料不少,上方還灑了兩種義大利香料,
亦是誠意之料理。

沙拉的配色和擺盤很美,
凱薩醬份量恰好,蔬菜水果有新鮮的甘味,
光看用料的數量就能讓食客滿意。

焗烤奶油培根義大利麵,
份量很大的,大到我還留一半在餐桌上,
焗烤表面很吸引人,金黃的顏色,柔軟起司和酥脆口感都兼具了。

這裡的奶油醬走養生派的,
怎麼說呢,就是奶油不會多到有「滿溢的奶味」,
剛剛能讓麵條和培根吸入奶油味,看來廚師也下了不少功夫。

白酒蛤蠣義大利麵,
擺盤依然很有店家「愛漂亮」的風格,
光看就是享受。

白酒的香氣亦是剛剛好滲透入麵條和蛤蠣,
是道具有歐洲風的餐點。

檸檬風味雞腿排,
這道菜光看就覺得超好吃的模樣,
雞腿排烤得這般地金黃,外皮似乎還會發出「滋滋滋」的油亮酥脆聲音,
旁邊佐上紅綠黃的油漬蔬菜,太棒了。

當然雞肉的口感也沒讓人失望,
又香又嫩,大推啊!

店家使用的馬克杯是獨家設計的,
使用了店家的logo,
我想,一致性的美感,是讓餐點更美味的原因吧!

依然要來個希臘風飲料的照片,
想起在希臘小島上總是在玩這招,
從咖啡杯往前望,就是美麗的希臘小島海景,
這麼一想,這杯咖啡一定更為美味,身價也更高了。

自己在彰化生活了好幾年,一直至今才造訪,
這麼優質的風情小店,實在不該被埋沒,
比起中正路上那些制式的大型餐廳,
好上許多呢,
找個悠閒午后,帶著想去希臘旅行的心,
來享用美味吧!


彰化市中正路二段824號
04-7625335
小提醒:雖然我們彰化小歸小,但是這家店生意挺不錯的,
若是用餐時間到訪,可以先訂位。

同場加映,
宥子從台中帶著幸福來到彰化,
是巧巧悍妞妞的榮幸喔,
我們約會的照片,超有很幸福的笑容呢!


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